منتديات ششار الجزائرية من العرب وللعرب
اللهم وفقنا لما هو خير للعباد والبلاد سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم

فتاوى الشيخ محمد علي فركوس - رمضانيات-

  البوابة الجزائرية الأوفر الأسهل وبتصفح أمن من دون أي اعلانات (ششار أورنج السياحة المجانية )  
   

~~~ بسم الله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده وبعد : يسر إدارة منتديات ششار من العرب وللعرب أن تدعو منتسبيها الأفاضل للعمل على ابراز مساهماتهم البناءة وتكثيف المواضيع وتبادل الردود لبناء هذا الصرح { أي صرحكم } ودفعه مجددا للريادة والشموخ والجدية في العمل الصالح والنفع العام . قال تعال : يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَلْتَنْظُرْ نَفْسٌ مَا قَدَّمَتْ لِغَدٍ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ (18) سورة الحشر |


العودة   منتديات ششار الجزائرية من العرب وللعرب > ˙·٠•● المنتديات الإجتماعية ●•٠·˙ > ركن الطبخ والمأكولات


ركن الطبخ والمأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

مواضيع مختارة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 08-15-2008, 01:36 PM
الصورة الرمزية rahil
 
rahil
[عضوية التميز]

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  rahil غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9807
تـاريخ التسجيـل : Mar 2008
الــــــــجنــــــس :  Female
الـــــدولـــــــــــة : العاصمة الجزائر
المشاركـــــــات : 903 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 15
قوة التـرشيــــح : rahil is on a distinguished road
حلويات متنوعة

هنا : ملفي الشخصي


السلام عليكم


مربعات باللوز

مقادير :
-العجين:

*500غرام دقيق
*بيضة
*نصف كآس **دة مذابة
*قليل القليل من الملح
*2ملاعق كبار ماء زهر

- الحشوة:

*كيلولوز ممنقوع و مقشرمطحون مع 500غ سكر +قليل من قرفة +قليل من المسكة الحرة +نصف كآس **دة مدوبة + ماء زهر.

طريقة التحضير:

*نبسط عجين جيدا نقطع بالدولاب المسنن(جراره) مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط الحراره

بسكويت بالشكلاطه و الجوز


المقادير:

-*بيضات
*750غرام دقيق
*200غرام **دة
-200 غرام سكر بودرة
*رشة ملح
*1 كيس من خميرة الكيماويه
*250غرام شكلاط أسود
*نصف كيلو من الجوز

طريقة التحضير:

* يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج

*يضاف اليه السكر والملح والخميرة وال**دة المذابة ثم يصب الطحين فوقه

*يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة

*تقسم الى أربع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا

*بواسطة قطاعة مربعاتصنع مربعات من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة .

*يخفق أ صفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها






حلوة البلغة :

المقادير:

- 500 غ زنجلان
- 500غ دقيق الفورص
- 1 بيضة
- 60 غ **دة
- 2 معالق صغار زيت
- 2 ملاعق صغار ماء الزهر
- نصف ساشي خميرة الحلوة
- نصف ملعقة قرفة
- قليل ملح قبصة
- 250 غ لوز مقشر و محمر
- 1 لتر زيت للقلي
- لتر عسل

الطريقة:

في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و ال**دة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم بالصحة و الراحة.




بوق
عجين : 500غ دقيق + 150غ **دة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب .
حشوة : 1كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) .


يخلط **دة + سكر كلاصي + سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن وتطهى .
تزال حلوى من بوق وتملئ عقدة لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح .



توقيع » rahil
فراشة ششار رحيل



آخر تعديل بواسطة rahil ، 08-16-2008 الساعة 11:56 AM
رد مع اقتباس
قديم 08-19-2008, 07:39 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
المشتاقة لاهلها
عضو فعال


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13927
تـاريخ التسجيـل : Apr 2008
الــــــــجنــــــس :  Female
الـــــدولـــــــــــة : http://alger.akbarmontada.com/index.htm
المشاركـــــــات : 73 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : المشتاقة لاهلها is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

المشتاقة لاهلها غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات متنوعة



مممممم يعطيك الصحة
  رد مع اقتباس
قديم 08-19-2008, 10:58 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
المحب للخير
موقوف


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 17020
تـاريخ التسجيـل : Aug 2008
الــــــــجنــــــس :  Male
الـــــدولـــــــــــة : SAIDA
المشاركـــــــات : 281 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 12
قوة التـرشيــــح : المحب للخير is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

المحب للخير غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات متنوعة



هههههههههه والله غير هايلة مقادير خاطيتنا بصح نحبها واجدة نعرف غير ناكل برك ولي عجبتني
توقيع » المحب للخير

  رد مع اقتباس
قديم 08-19-2008, 10:59 AM   رقم المشاركة : ( 4 )
rahil
[عضوية التميز]

الصورة الرمزية rahil

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9807
تـاريخ التسجيـل : Mar 2008
الــــــــجنــــــس :  Female
الـــــدولـــــــــــة : العاصمة الجزائر
المشاركـــــــات : 903 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 15
قوة التـرشيــــح : rahil is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

rahil غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات متنوعة



السلام عليكم
اسعدني مرورك الكريم
توقيع » rahil
فراشة ششار رحيل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات المشاركة الأخيرة
أمراض متنوعة smart-info ˙·٠•● مجتمع الصحة والطب ●•٠·˙ 2 08-10-2007 08:24 PM
صور اثاث متنوعة روووعـه حمامة الإسلام قسم الديكور 0 06-24-2007 11:43 PM


الدول التي زارت الشبكة
فريق إدارة منتديات ششار :::::::::: لا يتحمّل منتديات ششار الجزائرية أيّة مسؤوليّة عن المواضيع الّتي يتم عرضها و/أو نشرها في المنتدى. ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدرجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر. :::::::::::::: الموقع لا يمثل أي جمعية أو جماعة وإنما يهدف إلى تقديم خدمة ::::::::::::::: بالتوفيق فريق إدارة منتديات ششار
•• مواقع صديقة ••
www.dzsecurity.com - www.himaia.com - www.gcmezdaouet.com - www.dypix.com
منتديات ششار الجزائرية  من العرب وللعرب


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
˙·0•● جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ششار ●•0·˙