منتديات ششار الجزائرية من العرب وللعرب
اللهم وفقنا لما هو خير للعباد والبلاد سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم

فتاوى الشيخ محمد علي فركوس - رمضانيات-

  البوابة الجزائرية الأوفر الأسهل وبتصفح أمن من دون أي اعلانات (ششار أورنج السياحة المجانية )  
   

~~~ بسم الله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده وبعد : يسر إدارة منتديات ششار من العرب وللعرب أن تدعو منتسبيها الأفاضل للعمل على ابراز مساهماتهم البناءة وتكثيف المواضيع وتبادل الردود لبناء هذا الصرح { أي صرحكم } ودفعه مجددا للريادة والشموخ والجدية في العمل الصالح والنفع العام . قال تعال : يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَلْتَنْظُرْ نَفْسٌ مَا قَدَّمَتْ لِغَدٍ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ (18) سورة الحشر |


العودة   منتديات ششار الجزائرية من العرب وللعرب > ˙·٠•● المنتديات الإجتماعية ●•٠·˙ > ركن الطبخ والمأكولات


ركن الطبخ والمأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

مواضيع مختارة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 01-08-2008, 01:03 PM
الصورة الرمزية ساجدة
 
ساجدة
:: مشرفة سابقة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  ساجدة غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 6065
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
الــــــــجنــــــس :  Female
الـــــدولـــــــــــة : مدينة الورود
المشاركـــــــات : 54 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 9
قوة التـرشيــــح : ساجدة is an unknown quantity at this point
طاجن الدجاج المحمر

هنا : ملفي الشخصي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم طاجن الدجاج المحمر
المقادير ل 4 الى 6اشخاص:

دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوصثوم مهروسة
رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار **دة + نصفكاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من ال**دة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفلابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوزللتزيين


الطريقة

قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت معقليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماءجيدا.

في طنجرة نضع الدجاج مع:
البصل و الثوم و الملح و الزعفران والبهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلكلتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواءالدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بال**دة و ندخله الفرنليتحمر.
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج ونزينه باللوز مقلي وانصاف البيض مسلوق
رد مع اقتباس
قديم 01-08-2008, 05:22 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
el-pais
موقوف

الصورة الرمزية el-pais

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 1826
تـاريخ التسجيـل : Aug 2007
الــــــــجنــــــس :
الـــــدولـــــــــــة : في عمق البحر
المشاركـــــــات : 19 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 12
قوة التـرشيــــح : el-pais is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

el-pais غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر



يا الله طاجين مستيكي الله يعطيك الخير
  رد مع اقتباس
قديم 03-03-2009, 04:47 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
MALIKA10
عضو فعال جدا

الصورة الرمزية MALIKA10

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 12578
تـاريخ التسجيـل : Apr 2008
الــــــــجنــــــس :
الـــــدولـــــــــــة : الجزائر
المشاركـــــــات : 115 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : MALIKA10 is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

MALIKA10 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر



مشككككككككككككككككككككككورة
  رد مع اقتباس
قديم 03-12-2009, 12:59 PM   رقم المشاركة : ( 4 )
فهد ششار
عضو فضي


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 17379
تـاريخ التسجيـل : Sep 2008
الــــــــجنــــــس :  Male
الـــــدولـــــــــــة : ششار
المشاركـــــــات : 126 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : فهد ششار is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

فهد ششار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر



يعطيكم الصحة.بيسة.
  رد مع اقتباس
قديم 03-12-2009, 01:00 PM   رقم المشاركة : ( 5 )
فهد ششار
عضو فضي


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 17379
تـاريخ التسجيـل : Sep 2008
الــــــــجنــــــس :  Male
الـــــدولـــــــــــة : ششار
المشاركـــــــات : 126 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : فهد ششار is on a distinguished road

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

فهد ششار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن الدجاج المحمر



ماشاء الله مواضيعكم كامل يهبلو.بيسة .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة

الانتقال السريع


الدول التي زارت الشبكة
فريق إدارة منتديات ششار :::::::::: لا يتحمّل منتديات ششار الجزائرية أيّة مسؤوليّة عن المواضيع الّتي يتم عرضها و/أو نشرها في المنتدى. ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدرجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر. :::::::::::::: الموقع لا يمثل أي جمعية أو جماعة وإنما يهدف إلى تقديم خدمة ::::::::::::::: بالتوفيق فريق إدارة منتديات ششار
•• مواقع صديقة ••
www.dzsecurity.com - www.himaia.com - www.gcmezdaouet.com - www.dypix.com
منتديات ششار الجزائرية  من العرب وللعرب


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
˙·0•● جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ششار ●•0·˙